今年 4 月以來，

經開區正式開展餐飲單位餐廚垃圾

統一收運處置。

截至6月18日，

全區600余家餐飲單位中，

已有400多家實現了統一收運處置，

累計收運處置量突破 800噸。

預計8月底，

實現全區餐飲單位餐廚垃圾統一

收運處置全覆蓋。

全區的餐飲單位按照規模和性質，分為大中專院校食堂、 大型酒店、中型飯店、企事業單位食堂、小飯店五種類型。經開區城管局對其進行分類造冊， 并為每家餐飲單位送達了《致餐飲單位一封信》和聯系卡， 要求餐飲單位前端將生活垃圾與餐廚垃圾進行分類再投放。

同時，依托城市管理微信平臺，建立了餐廚垃圾收運微信群， 餐飲單位可與餐廚垃圾處置運營企業直接約定收集時間，精準對接、無縫銜接。

目前，經開區日均處置餐廚垃圾量約 10 噸，節假日或更多一些。收運車早中晚收運三次，若餐飲單位有需要，可直接與收運單位協調，增加收運頻次，收集的餐廚垃圾直接運往垃圾場進行處理。

區城管局還成立了巡查大隊，對夜間餐廚垃圾傾倒在綠化帶、污水井中的現象重拳出擊、嚴厲處罰。餐廚垃圾偷倒、亂倒、販賣的現象得到有效控制，城市清潔功能得到完善、城市品位得到進一步提升。

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餐廚垃圾是這樣“變廢為寶”的

經開區餐廚垃圾處理廠建在沙嶺子鎮。處理廠每天可處理20噸的餐廚垃圾。收集的餐廚垃圾運到這里后， 首先進行分揀，將啤酒瓶、飲料罐、酒瓶等分類撿出， 再通過壓榨機對垃圾進行擠壓， 將渣和油水進行分離。分離后的油水輸入離心機中， 進行油和水的二次分離， 分離后的油，由外地環保企業回收，制作成工業用油等物品；分離后的水， 則送到污水處理廠做進一步凈化處理， 循環利用。無法回收利用的餐廚渣放進菌倉進行發酵， 微生物自然分解后實現無污染處理。